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건화클린 초음파 식기세척기 “대한항공” 입성!

박선주

기사승인 2020.07.23  18:18:06

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( 사진 : 세척된 식기류를 검수하는 대한항공 담당자의 모습 )

대한민국 요식업 사업주이시라면 한번쯤은 들어본 초음파 식기세척기!

요즘 기존 수압식(도어식) 세척기보다 초음파 식기세척기가 요식업 사업주분들에게 큰 관심을 보이고 있다. 기존 수압식(도어식) 세척기가 갖지 못한 초음파 세척기만의 특별한 능력 때문이다. 바로, 빠른 설거지와 식기류의 살균과 소독, 그리고 식자재 잔류농약 제거 능력까지 있기 때문이라고 한다.

( 사진 : 세척이 완료된 식기류 )

이러한 장점을 지닌 초음파 식기세척기 및 음식물 감량기 전문 기업 건화클린시스템은 2020년 7월 22일 대한항공 기내식 제공시 발생되는 모든 식기류에 대해 건화클린시스템이 취급하는 초음파 식기세척기가 여러 회사의 제품과 경쟁 끝에 대한항공에 최종 선택되었다고 밝혔다.

대한항공 담당자는 여러 초음파 세척기에 대해 세척력 및 초음파 세척기가 갖춰야 할 여러 테스트를 실시하였고, 그 기준에 맞는 초음파 세척기가 최종 선택되었던 것.

대한항공은 하루 수천, 수만여명의 기내식 제공으로 발생되는 식기류의 양은 실로 어마어마한 양이며, 빠른 세척과 살균 소독이 가능한 초음파 식기세척기로 승객의 위생 안전까지 고려한 최고의 서비스를 제공하게 되었다.

건화클린시스템 초음파 식기세척기는 특히 소상공인 및 대형 프랜차이즈 매장에서도 그 역할을 다하고 있으며, 더불어 경기회복이 불확실한 현 경제 상황에 소상공인 요식업 사장님들께 인건비 절감, 고정비용(전기, 가스, 수도요금) 절감의 혜택을 받을 수 있도록, 꾸준히 노력할 것임을 밝혔다.

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