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1. 독버섯과 식용버섯은 사진으로 구분이 가능???
독버섯과 식용버섯은 육안으로 구분이 매우 어렵다.
전문가들도 사진으로만 이 버섯이 식용인지 독버섯인지 알 기 어렵습니다.
버섯은 서식장소나 영양상태에 따라 크기, 모양, 색깔이 다르기 때문에 사진만으로 구분하는것은 매우 위험한 생각이자 행동입니다.
2. 나무에서 자라는 버섯은 식용이다?
나무에서 자라는 버섯은 식용이라고 생각하시는 분들이 있는데 독버섯중에서
화경버섯, 붉은 사슴뿔버섯등은 나무에서 자랍니다.
3. 요리에 넣은 은수저가 변색이 되면 독버섯이다?
독버섯중에서 대표적인 붉은사슴뿔버섯과 독우산광대버섯은 은수저에 넣어도 변색이 되지 않습니다. 주의해야할 것이고
반대로 식용버섯인 표고버섯 요리에 은수저를 넣으면 변색이 됩니다.
4. 곤충이나 벌레가 식으면 식용버섯이다?
식용과 독버섯의 구분 없이 개미, 파리, 달팽이 등은 구분없이 즐겨먹기도 합니다
5. 독버섯은 화려하게 생겼다?
모양와 색으로는 독버섯과 식용버섯은 구분할 수가 없습니다. 달걀버섯은 매우 화려하지만 식용버섯이고 파리버섯은 황토색, 담황색을 띠는 무난한 버섯이지만 독버섯이다.
