(사)한국장류발효인협회, ‘통일 고추장’ 나눔 페스티벌 ‘2023 제5회 대한민국 장류 발효 대전’ 축제 한마당 마련

코리안 드림을 실현하고 종교, 이념, 지역주의, 남녀노소를 초월하는 새로운 화합의 시대를 구현하는 코리안 드림 ‘통일 고추장 나눔 페스티벌’이 사단법인 한국장류발효인협회(대표 전병하) 주최로 일산 호수공원 분수 광장에서 열린다.

전국 방방곡곡에서 생산된 신토불이 고춧가루를 하나로 모아 모든 사회적 갈등과 대립을 승화시키고자 추진하는 이번 나눔 페스티벌은 사단법인 한국장류발효인협회와 일산맘카페 룰루랄라 주최, 한국장류발효인협회 맘스런 한국치유식품진흥회, AKU통일교수협의회가 주관한다. 후원은 농림축산식품부, 국회농식품위원회, 고양특례시, 한식진흥원, aT농수산식품유통공사, 허준문화진흥재단, 전순의기념사업회, 숲힐링문화협회, ㈜고마이게로 범 국민 화합 야단법석 축제로 승화할 예정이다.

특히 이날 행사는 각 지역 대표 특산 고춧가루뿐만 아니라, 각급 사회단체, 문화산업 전반의 뜻있는 사람들이 함께 재료를 모아 K-소스의 중심인 고추장을 만드는 행사로 전병하 회장은 “한국전통장류발효문화가 K푸드의 위상 제고를 확인함과 동시에 통일 고추장 만들기를 통한 국민통합을 기원하는 뜻깊은 행사가 될 것으로 기대한다”라며 기대감을 내비쳤다.

참여를 원하는 단체 및 시민들은 네이버 검색 창에서 인사동 한국장류발효인협회로 문의하면 된다.